芋焼酎
商品リスト
新鮮で良質なさつまいも「黄金千貫（コガネセンガン）」を用いた、ふわっとした香りと、ほのかですっきりとした甘さをもち、毎日
小鹿黒は黒麹を使ったいも焼酎。黒麹仕込みではもろみの発酵が白麹のそれより荒々しく、ゆえにコクともクセともいえる味わいとし
小型蒸留機にやわらかい蒸気を吹き込み、ふんわり蒸留してうまみ成分をとりだしました。昔なつかしいうまみ成分をたっぷりと含ん
黒麹を使用し壺で仕込んでいます。発酵時、壺を土中に７割程埋めることにより外気温の影響が少なく、まろやかな焼酎に仕上がりま
良質なさつまいも、紅あづま種を用いております。口に含んだ瞬間、さつま芋の香りと甘みを感じられることが出来ます。白麹、黒麹
厳選されたさつまいものみを使用し１次、２次仕込みとも壺で仕込んでいます。しっかりした味わいで切れのある商品です。芋焼酎好
原料の芋は全て信用のおける契約農家から買い付ける。かめ仕込みの、やさしくまろやかな味わい。芋の香り、味がしっかりしたもの
原料に用いている種子島ゴールドは甘みが強く鮮やかな紫色のさつまいもです。さつまいものまろやかな香りと白麹のすっきりとして
さつまいもの自然な風味がしっかりと味わえる伝統的な薩摩の本格焼酎。すっきりとした飲み口でお湯割りでも水割りでもその風味は
さつまいもの自然な風味がしっかりと味わえる伝統的な薩摩の本格焼酎。すっきりとした飲み口でお湯割りでも水割りでもその風味は
黒麹焼酎が持つ３つの特徴、甘み・コク・キレのバランスがすばらしい一品です。食中酒としていろんな料理との相性も抜群です。
炭火焼き芋で造りました。原料のいもを焼くことにより、甘味と香りを増しました。いくら飲んでも飲み飽きない熟成焼きいも焼酎。
まろやかでコクのある芳醇な味わいに加えて、黒こうじならではの、ひときわ味が冴える仕上がり。杜氏の一念が伝わる熟成いも焼酎
懐かしい伝統のいも焼酎。芋の旨みが生かされた、まろやかな中にもコクのある味わい。いくら飲んでも飲み飽きない熟成いも焼酎で
当社独自の技術を用いてつくった芋麹焼酎の原酒をブレンドすることで、芋本来のどしっとしたコク、ほわんとした香りが楽しめます
原料には南九州産の新鮮な「黄金千貫」にこだわり、仕込み水・割り水には清冽な地下水「霧島裂罅水」を使用。創業以来、つくり続
紫芋「ムラサキマサリ」が原料。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。年２回の入荷になりま
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、
